کشاورزی و دام پروری کوچک مقیاس

خانه مولد خانواده Dervaes در کالیفرنیا تلاشی موفق برای خودکفایی خانوادگی در سیاست‌های آمایش سرزمینی، یکی از رویکردها، تقسیم زمین میان کاربری‌های مختلف است. به عنوان مثال بخشی از زمین‌ها به بخش کشاورزی، بخشی به صنایع و بخشی به منطقه مسکونی تعلق گرفته و هر یک به صورت جداگانه به فعالیت می‌پردازند. یکی از دلایل این رویکرد، مقیاس بزرگی است که برای کشاورزی و صنعت در نظر گرفته شده است.  ... ادامه مطلب

فارمرز مارکت (Farmers Market) یا بازارچه کشاورزان آنچه در این مطلب به آن خواهیم پرداخت، بازارچه‌های کوچکی به نام «فارمرز مارکت» ها است که در کشورهای مختلف به منظور ارتباط مستقیم تولیدکنندگان (کشاورزان) و مصرف‌کنندگان برپا می‌شود. نظام توزیع، پاشنه آشیل محصولات کشاورزی یکی از آسیب‌های جدی در حوزه کشاورزی مسئله «نظام توزیع» مناسبی است که سهم منصفانه و عادلانه‌ای از فروش محصولات را در سبد تولیدکنندگان آنها یعنی کشاورزان ... ادامه مطلب